安徽徽州学校

安徽徽州学校的办学特色

安徽省徽州学校（与安徽徽厨技师学院为一校两牌）是一所国家级重点公办中等职业学校，坐落于中国徽菜之乡、中国厨师之乡——安徽省绩溪县。学校以其独特的办学特色和卓越的教育质量，在职业教育领域独树一帜，下面将详细介绍该校的办学特色。

一、地理位置优越，交通便利

学校位于绩溪县西环线与障山路交叉口，紧邻高铁站和高速路口，交通十分便利。校园一期投资3.6亿元，占地面积93106平方米，建筑面积达5.6万平方米（另有说法为46524平方米），布局合理、环境优美、功能齐全、设施一流，为学生提供了优越的学习生活环境。这里风光秀丽，历史久远，人文璀璨，文化底蕴厚重，是徽文化的重要发祥地，被誉为和谐之源、文化名城、名人故里。

二、师资力量雄厚，专业优势突出

学校师资力量雄厚，拥有一支师德高尚、结构合理、专业素质强的师资队伍。现有教职工111人，其中包括高级教师28名，中国烹饪和徽菜大师6名，并聘请了中国徽菜大师、安徽省名厨专业委员会专家、有关高校教授、企业技术人员26人担任学校的客座教授和兼职教师。

学校品牌优势突出，开设社会文化艺术（幼师方向）、会计事务等十四个专业，其中中餐烹饪专业被评定为省首批优质专业，智能制造、旅游服务、电子商务等是省级重点建设专业。学校还确立了“以徽文化的传承和发展为己任，凸显品牌专业优势，办出特色，争创一流”的指导思想，实施“文化立校，特色兴校”两大战略，倾力打造徽菜文化传承发展基地、徽厨人才培养基地、徽菜产品研发基地、烹饪大赛竞技基地。

三、思政引领，强化阵地

学校始终坚持用社会主义核心价值观教育引导人，建立完善的思政工作体系，推进“就业+思政”一体化建设。学校精心谋划、务实行动，坚持“政治引领、典型引路、活动育人”，打造思政育人大课堂，整体推动职业教育高质量发展。

2023年9月至2024年1月，学校结合团员和青年主题教育工作，指导动员各班团支部完成“4+1”任务，按照“思想旗帜”“坚强核心”“强国复兴”“挺膺担当”等4个主题，分别开展多次专题理论学习。同时，分批次组织学生到县徽菜博物馆参观学习徽菜烹饪技艺，到小小科技、同庆楼等企业参加实习实训，建立学生实习合作。

四、以赛促学，以赛促教

学校围绕发挥优势，持续办好省、市、县、校级赛事，真正做到以赛促学、以赛促教、以赛促就。先后举办、承办全县车工技能大赛，举办2023年长三角城市康养美食创新大赛，徽菜预制菜产业发展论坛等。在各类赛事中，学校学生屡获佳绩，例如在2024年2月25日结束的安徽省职业院校技能大赛（中职组）比赛中，安徽省徽州学校4名参赛选手全部获奖，创下近五年来学生参加省赛的最好成绩。

五、校企合作，产教融合

学校为进一步巩固德育教学成果，更好传承徽菜制作技艺，先后邀请贵州大学博士生导师汪学明教授、中国徽菜大师张光顺来校开展“劳模进校园”活动。同时，学校与多家知名企业签订了校企合作协议，包括北京全国人大会议中心、上海徽珍源大酒店、南京梦都会大酒店、杭州海景大酒店等40多家国内知名企业，为学生实习、就业开辟了一条绿色通道。

学校还落实校企合作办学方针，推行产教融合，实施现代学徒制培养技能人才。例如，与上海天坤教育集团合作，以打造“行业领先、国内优秀的职业教育品牌”为目标，整合政府、院校、企业三方优质资源，提升职业教育发展的创新力和驱动力。此外，学校还与合肥财经职业学院合作，设立中专分校，实行联合招生，旅游管理和电子商务专业开设五年制大专班，整合利用优质资源，为学生提供更加广阔的发展空间。

六、升学就业并重，学历技能融合

学校开设职普融通班（本科冲刺班）、职教高考班（大专升学班）、中专班以及高级技工班和技师班，升学和就业并重，学历与技能融合。毕业后，学生可获得学历证、毕业证、技能等级证，满足各类学子的求学创业需求，为未来发展奠定更加坚实的基础。

学校落实中高职贯通培养措施，打造中高职学校联合培养班，落实职教高考新政策，打造高考本科冲刺班和大专升学班。同时，学校实行准军事化全封闭管理，建设安全文明和谐校园，确保学生在校期间的安全和纪律。

七、丰富多彩的校园文化活动

学校注重校园文化建设，举办校园文化艺术节，为学生提供自我展示平台。艺术节以“青春点燃精彩人生，技能成就工匠梦想”为主题，相继开展了国学经典朗诵比赛、校园十佳歌手比赛、迎新文艺汇演和书法、美术、手工作品展示等活动。作品以技艺展示为主，形式多样，内容丰富，精彩纷呈，充分展示了该校素质教育的累累硕果。

此外，学校还积极营造丰富多彩的校园文化氛围，开设艺术工作坊，吸纳优秀文艺工作者担任“美育师”，设置剪纸、音乐、彩绘等艺术课程，常态化举办“戏曲进校园”、“非遗文化进校园”等活动，推动非遗文化、高雅艺术等浸润校园。

八、注重劳动教育，培养实践能力

学校大力实施“山区孩子快乐成长”提标提质行动，建设“乡村劳动实践基地”，把劳动教育课堂搬到田间地头，广泛开展开心农场、传统竹编、采茶制茶等特色实践活动。通过这些活动，学生们能够体验播种和收获的乐趣，培养劳动技能和劳动习惯。

九、强化名师培养，提升教学质量

学校坚持以比促学、以赛促练，通过开展多场“岗位大练兵，教学大比武”活动，持续推动教师业务能力提升。同时，学校还强化名师培养，成立“名师工作室”，带动更多教师学习研修，辐射全区教师共同成长。

十、优化教育资源，提升办学水平

近年来，绩溪县和徽州区始终坚持教育优先发展，围绕学生、教师两大教育主体和学校教育主阵地，积极探索义务教育优质均衡发展的实现路径和有效措施。学校累计投入大量资金改建扩建教学设施，更新教育教学设备，实现智慧学校、“班班通”全覆盖。同时，学校还建立完善随迁子女准入制度，保证随迁儿童享受同城待遇，积极拓展教育教学渠道，推进合作办学。

安徽省徽州学校以其独特的办学特色和卓越的教育质量，在职业教育领域取得了显著成绩。未来，学校将继续坚持立德树人根本任务，推进学生德智体美劳全面发展，为培养更多高素质技能型人才做出更大贡献。