湖南省商业职业中等专业学校

湖南省商业职业中等专业学校学校介绍

一、学校概况

湖南省商业职业中等专业学校（湖南省商业技师学院），创建于1975年，是一所隶属于湖南省机关事务管理局的国家重点职业院校。学校位于湖南省株洲市云龙示范区职教大学城明礼路208号，占地面积312.06亩（另有说法为219.66亩），建筑面积近136691.26平方米（另有说法为近10万平方米），总投资超过4亿元（另有说法为3.4亿元）。学校致力于培养现代服务业的高素质技术技能人才，被誉为“湘菜技师的摇篮”和“湘菜教育的黄埔军校”。

二、办学特色

1. 校训与办学方向

学校秉承“崇德、明礼、搏技、强能”的校训，坚持“立足长株潭，服务湖南，面向行业，开放办学”的办学方向。通过质量立校、人才强校、特色兴校、从严治校的方针，培养了一大批专业技术技能人才。

1. 专业设置

学校设有烹饪、服务、财商、机电、信息技术等5个校内实训中心，100余间实训室，设备先进，功能齐全。对接现代服务业、文化创意业、装配制造业和电子信息业，构建了湘菜、湘商、文化创意、机电四个专业群，开设了烹饪、酒店管理、旅游服务与管理、会计、电子商务、机械制造等16个专业。

其中，烹饪、酒店管理专业是学校的省示范性（特色）专业、省精品专业、市技工院校十大精品专业，专业水准全省领先，是国家改革发展校重点建设专业。

1. 师资力量

学校现有全日制在校生5500余人，教职员工264人（另有说法为332人，专任教师268人）。学校积极实施名师工程、青蓝工程、双师工程、培训工程和引贤工程，通过“专家进校园、教师下企业”等多种形式，构建从普通教师到骨干教师、专业带头人、学校名师、行业大师的培养阶梯。

目前，学校拥有省市级专业带头人、骨干教师10人，中国烹饪大师或名师、湘菜（湘点）大师或名师、餐饮服务大师36人，另聘请驻校的企业大师、名师40余位。

1. 校企合作

学校坚持校企合作办学和国际合作办学为发展驱动力，与近100家大中型企业建立了良好的校企合作关系，与省市多家行业协会建立了战略合作关系。学校牵头组建湖南株洲湘菜产业职教集团，省内外湘菜龙头企业和同类职业院校共计50多家单位加盟集团。

通过校企深度合作，学校开设冠名班，开展“现代学徒制”试点，共建育人、研发、培训基地。学校挂牌成立了湘菜非物质文化传承和研究中心，积极探索实施国际交流与合作的机制、形式和渠道，教育教学交流与合作逐步走向国际化。

三、教育教学

1. 实践教学

学校注重实践教学，配备了多个现代化教学楼、实验楼和图书馆，以及计算机实验室、电子电器实验室、酒店服务实验室、菜肴制作实验室等多个专业实验室，还有电子投影教学室、语音室、电子阅览室等先进教学设备。

学校与京、津、沪、粤、苏等地的多家企业联合办学，为学生提供了丰富的实习和就业机会。此外，学校还定期举办各类技能竞赛、文艺演出和体育活动，丰富了学生的课余生活，提升了学生的综合素质。

1. 课程设置

学校课程设置丰富，涵盖烹饪、酒店管理、会计、电子商务等多个领域。其中，烹饪和酒店管理专业是学校的省示范性（特色）专业，拥有雄厚的教学实力和丰富的教学资源。

学校还开设了中式烹调、西式烹调、面点制作、营养卫生学、财会实务等多门主干课程，旨在全面提升学生的专业技能和综合素质。

1. 人才培养

学校坚持立德树人、基础扎实、技能过硬、素质优良、全面发展的人才培养方向。通过实施学生-学徒-实习-员工培养模式，根据企业要求培养双元人才。

近年来，学校毕业生就业情况良好，就业率保持在98%以上，用人单位满意率达90%以上。毕业生遍布酒店餐饮、商贸流通、制造加工等多个行业领域，其中不乏成为行业骨干和领军人物的优秀毕业生。

四、荣誉与成就

1. 荣誉奖项

学校自创办以来，历经数十年的发展，逐渐成长为省内乃至国内知名的职业院校。在八五、九五期间被评为全省技工教育先进单位，多次获得市教育局和主管局的表彰。

近年来，学校荣获“国家技能人才培育突出贡献奖”、“全国商业服务业校企合作与人才培养优秀院校”等多项荣誉。学校师生积极参加校外竞赛，近三年获奖659项，其中国家级荣誉59项，省级荣誉157项。

1. 科研与课题

学校主持开展20余个市级以上课题（项目），其中8个省级、2个国家级。学校挂牌成立了湘菜非物质文化传承和研究中心，积极探索实施国际交流与合作的机制、形式和渠道。

五、校园文化与生活

1. 校园环境

学校校园内绿树成荫，花香四溢，为学子们营造了一个优雅而宜人的学习环境。学校拥有带床位桌的四人宿舍、宽敞明亮的食堂、拥有上千台电脑的电脑教室、信息化教学楼、体育馆、功能齐全的实训基地等。

1. 学生活动

学校注重学生的全面发展，积极组织各类学生活动。如街舞社团呈现的“龙年加油”舞蹈，以及“新学期寄语，暖心嘱安全”、“传承龙文化，弘扬龙精神”等开学第一课主题活动等。这些活动不仅丰富了学生的课余生活，还提升了学生的综合素质和创新能力。

六、未来规划

未来五年，学校将以更新观念为先导，以改革创新为动力，积极推进高技能人才培养模式改革。学校力求打造成集湘菜、湘商、文化创意、机电、社区服务等优势产业于一体的高技能人才培养基地，湘菜产业的“技术研发和服务中心”，现代服务业的“人才输送中心”，社会、企业和农村劳动力转移的“培训中心”。

学校将继续秉承质量立校、人才强校、特色兴校的办学理念，不断提升办学水平和综合实力。学校将进一步加强与企业的合作与交流，拓宽学生的实习和就业渠道；同时加大教学设施建设和师资队伍建设力度，提升教学质量和教学效果；此外还将积极推进校园文化建设和学生综合素质培养工作，为社会输送更多高素质技术技能人才，为经济社会发展做出更大贡献。

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