衡阳市烹饪中等职业学校2025年招生计划

衡阳市烹饪中等职业学校2025年招生计划

衡阳市烹饪中等职业学校作为衡阳市一所享有盛誉的专业烹饪教育机构，自1977年创立以来，始终致力于培养高素质的烹饪技术人才。学校地处交通便利的城市中心，拥有先进的教学设施和一支经验丰富的教师队伍。秉承“厚德博学，精技尚能”的办学理念，多年来为社会输送了大量优秀的烹饪人才，为我国餐饮业的发展做出了积极贡献。2025年，衡阳市烹饪中等职业学校将继续面向广大应届初中毕业生招生，为广大有志于烹饪事业的青年提供一个实现梦想的舞台。

一、学校概况

衡阳市烹饪中等职业学校（商业技工学校）是湖南省创建最早的一所国家财政全额拨款的全日制公办学校。学校坐落在衡阳市，拥有较长历史背景和丰富教育资源，始终坚持以学生为根本，以市场需求为导向，以实力和信誉办学。学校不仅是国家职业技能鉴定及培训基地，还是衡阳市创业培训及职业技能培训定点基地，拥有丰富的教学经验和深厚的教育底蕴。

学校官方网站：
 官方联系电话：0734—841****

二、招生专业及计划

2025年，衡阳市烹饪中等职业学校将继续开设多个热门专业，以满足不同学生的职业发展需求。以下是具体的招生专业及计划：

1. 中餐烹饪专业
2. 学制：3年
3. 招生对象：应届初中毕业生

4. 专业介绍：本专业面向中式烹调师等职业，培养具有原料选配、中餐烹饪等岗位（群）所需的知识和技能的高素质技术技能人才。学生将学习烹饪基础、中餐烹饪技艺、食品营养与卫生等课程，并通过校内实训和校外实习，掌握实际操作技能。

5. 西式烹调专业

6. 学制：3年
7. 招生对象：应届初中毕业生

8. 专业介绍：本专业面向西式烹调师等职业，培养具有西式烹饪原料选配、西式烹饪技艺等岗位（群）所需的知识和技能的高素质技术技能人才。学生将学习西式烹饪基础、西式烹饪技艺、西式面点制作等课程，通过校内实训和校外实习，掌握西式烹饪的实际操作技能。

9. 面点制作专业

10. 学制：3年
11. 招生对象：应届初中毕业生

12. 专业介绍：本专业面向中式面点师、西式面点师等职业，培养具有中式面点、西式面点制作等岗位（群）所需的知识和技能的高素质技术技能人才。学生将学习面点制作基础、中式面点技艺、西式面点技艺等课程，通过校内实训和校外实习，掌握面点制作的实际操作技能。

13. 餐饮管理专业

14. 学制：3年
15. 招生对象：应届初中毕业生

16. 专业介绍：本专业培养具有旅游景区、旅游电子商务、旅行社、定制旅行、导游、酒店服务等方面能力的高素质技术技能人才。学生将学习旅游学概论、旅游市场营销、旅游心理学、酒店管理等课程，并通过校内实训和校外实习，提升实际操作能力。

17. 电子信息技术专业

18. 学制：3年
19. 招生对象：应届初中毕业生

20. 专业介绍：本专业培养具有分析电路并进行电工安装、分析常见模拟电路与数字电路工作原理、熟练使用仪器仪表和常用电工电子工具等能力的高素质技术技能人才。学生将学习电子技术基础、电路分析、数字电路、模拟电路等课程，并通过实训和实习，掌握相关技能和知识。

21. 旅游服务与管理专业

22. 学制：3年
23. 招生对象：应届初中毕业生

24. 专业介绍：本专业注重培养学生的服务意识和管理能力，课程设置涵盖了旅游与酒店管理的基础理论、酒店服务技能、旅游市场营销、酒店财务管理等多个方面。学生将在这里学习如何为客人提供优质的服务，掌握酒店管理的基本方法和技巧。

25. 计算机应用专业

26. 学制：3年
27. 招生对象：应届初中毕业生

28. 专业介绍：本专业培养具有计算机应用能力的高素质技术技能人才。学生将学习计算机基础、编程语言、数据库管理、网络技术等课程，并通过校内实训和校外实习，掌握相关技能和知识。

29. 音乐表演专业

30. 学制：3年
31. 招生对象：应届初中毕业生

32. 专业介绍：本专业培养具有音乐表演能力的高素质技术技能人才。学生将学习音乐基础、声乐技巧、器乐演奏等课程，并通过校内实训和校外实习，提升实际操作能力。

33. 舞蹈表演专业

34. 学制：3年
35. 招生对象：应届初中毕业生
36. 专业介绍：本专业培养具有舞蹈表演能力的高素质技术技能人才。学生将学习舞蹈基础、舞蹈编排、舞蹈表演等课程，并通过校内实训和校外实习，提升实际操作能力。

三、教学设施与师资力量

衡阳市烹饪中等职业学校拥有一支结构合理、高素质、高学历、高职称的专业教师队伍。许多教师都获得了“湘菜名师”的荣誉称号，其中陈国顺老师更是被湖南省政府授予“湘菜大师”的荣誉称号。这些教师不仅具备丰富的理论知识，更拥有实际操作经验，能够为学生提供优质的教学和指导。

学校还拥有配套齐全的教学及生活设施，特别是拥有目前国内较先进的烹饪、旅游与酒店管理等专业的实训场地和校外实习教学基地。这些设施为学生提供了良好的学习和实践环境，使他们能够在真实的工作环境中提升自己的技能。

为了满足学生的学习需求，学校特别设置了学生用实操烹饪灶台及工位33个、面点工位33个，以及冰箱、烤箱、蒸汽锅、电炸锅等配套设施。这些设备可以供学生日常学习和练习使用，确保他们能够在实践中不断提升自己的技能水平。

四、报名与录取

1. 报名时间：请关注学校官方网站或联系招生办了解具体报名时间。
2. 报名方式：学生需携带相关证件（如身份证、学生证、成绩单等）到学校招生办进行报名，或通过学校官方网站进行在线报名。
3. 录取方式：学校将根据考生的报名材料和综合素质进行综合评价，择优录取。

五、就业前景与合作企业

为了提高学生的就业竞争力，衡阳市烹饪中等职业学校与多家知名餐饮企业建立了合作关系，为学生提供实习和就业机会。此外，学校还设有就业指导中心，为学生提供职业规划、面试技巧等全方位的就业服务，助力学生顺利走上工作岗位。

衡阳市烹饪中等职业学校培养的厨师和酒店管理人员在国内外都享有很高的声誉。大多数毕业生都可以被分配至北京的实习基地参与实习实训，成绩表现优良的还有机会参与重大活动接待工作。此外，学校还积极引导学生参加各类职业技能竞赛和创新创业活动，培养他们的创新精神和创业能力。

六、校园文化与学生活动

衡阳市烹饪中等职业学校积极开展各类文体活动，如烹饪技能大赛、美食节、运动会等，旨在培养学生们的团队协作精神，丰富校园生活。此外，学校还注重学生的品德教育，培养他们热爱烹饪事业、尊重食材、关爱他人的良好品质。

学校通过丰富多彩的校园文化活动，不仅提升了学生的综合素质，还增强了他们的团队意识和协作能力。

七、总结

衡阳市烹饪中等职业学校以其悠久的历史背景、雄厚的师资力量、完善的教学设施以及广阔的就业前景，为广大有志于烹饪事业的青年提供了一个实现梦想的舞台。2025年，学校将继续秉承“厚德博学，精技尚能”的办学理念，期待广大应届初中毕业生的加入，共同书写烹饪事业的新篇章。